Американские блинчики

Девушки, сегодня поделюсь с вами очень легким и быстрым рецептом американских блинчиков.

Они получаются воздушными и почти не сладкими, поэтому можно подавать их на стол даже с беконом или, например, лососем. 

Еще один плюс - они нравятся детям!

Для блинчиков вам потребуется 

• 1 чашка муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 130 мл молока
• 1 яйцо (слегка взбитое)
• 2 столовые ложки подтаявшего сливочного масла, или оливкового масла. +еще немного для жарки.

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в большой миске. В отдельной миске слегка взбейте молоко и яйцо, затем вмешайте мягкое масло.

2. Влейте молочную смесь в смесь с мукой, и вилкой смешайте до однородной консистенции. Комочки исчезнут при помешивании, но даже если они останутся - совсем не страшно. Оставьте тесто на несколько минут.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. И можно приступать к жарке блинчиков. Выпекайте из по одному, или, если сковорода достаточно большая, по 2 блинчика сразу. Можете даже сделать их размером с оладушки. Они получатся очень толстенькими - так и нужно ;) Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и пока блинчики не поднимутся примерно на 1 см.

4. Повторяйте пока не закончится тесто.

5. Подавайте на стол с кленовым сиропом и маслом. Или с вареньем и сметаной ;)

А расскажите мне, какие у вас любимые блюда на завтрак? 

Таня